Rode wangen, blozende wangen, ik heb ze al heel lang. Als kind bloosde ik omdat ik zo verlegen was, tegenwoordig heb ik Rosacea* "Zo rood als een roos", las ik ergens op Internet. Klinkt mooi, maar het is waardeloos. Rond mijn 30ste kreeg ik opeens een rode vlek in mijn gezicht, en die ging niet meer weg. De dermatoloog was direct duidelijk. Rosacea, Bam! Ik kreeg antibiotica crème en pillen. Daarna kreeg ik laserbehandelingen, omdat de Rosacea steeds erger werd. Het hielp wel iets, maar de rode vlekken bleven. Mijn gezicht gloeit elke dag vooral in de middag en dat is soms pijnlijk. Het voelt alsof ik te lang in de zon heb gezeten. Zoals velen, begon ook ik een zoektocht om de rode vlekken weg te krijgen. Inmiddels ben ik er wel achter, ze gaan niet meer weg. Bij mij althans niet. En dat is wat het is, dus maak ik er het beste van. Voor iedereen is Rosacea anders. Mijn belangrijkste advies is, ga langs een huidarts en laat er goed naar kijken. Ik ben geen arts, dus alles wat ik hier schrijf is op basis van mijn eigen ervaringen. De onderstaande 7 tips werken voor mij om de Rosacea onder controle te houden, maar dat is natuurlijk heel persoonlijk.

1. Gezicht reinigen
Dit doe ik elke avond en ochtend. Vooral reinigen in de ochtend, is voor mij belangrijk gebleken. Ik gebruik de producten van Image Skincare (o.a. te verkrijgen via de dermatoloog of via Olivida.nl) Vital C hydrating facial cleanser. De producten van Image zijn aan de dure kant. Goedkoper en zeker erg fijn, vind ik de producten van La Cure, met Dode zee zouten en natuurlijke oliën. Beide producten zijn niet getest op dieren en bevatten geen dierlijke vetten. Ik reinig nooit mijn gezicht met water en zeep. Alleen met de cleanser en een watje met een beetje water. Wrijf niet in je gezicht, maar dep je huid. Rosacea houdt niet van gewrijf. Na het reinigen smeer ik altijd Image skincare Vital C hydratering repair creme.

2. Crème smeren  
Vroeger smeerde ik hele lagen zonnecrème op mijn gezicht. Tegenwoordig doe ik dit veel minder, en dat heeft een positieve werking op mijn huid. Ik gebruik elke ochtend en avond crème. Overdag smeer ik de Image skincare Vital C hydratering repair creme (met vitamines A, C en E) en daarna smeer ik een dun laagje Estee Lauder Day Wear SPF 15. Ik zweer bij de laatste. Het geeft je huid een frisse, egale gloed (gezonde tint) en het bevat ook vitamine C. Toen ik in Italië was, gebruikte ik alleen dit als zonnebescherming.

3. Vitamine c
Vitamines zijn goed voor je, en in je voeding hebben ze een positieve invloed op je huid. De belangrijkste vitamines voor je huid zijn vitamines A, C en E. Ik slik al jaren elke dag vitamine C. En ik smeer ze op mijn huid want ze zitten ook in de Image skincare Vital C hydratering repair creme.

4. Water en groene thee met citroen en gember drinken
Het drinken van water is sowieso goed voor je huid. Groene thee is ook gewoon lekker. Ik heb het idee dat citroen en gember reinigend werken voor mijn huid, en het mijn Rosacea soms vermindert. Kan ook tussen mijn oren zitten. Probeer het gewoon eens.

5. Zonbescherming
Ik vind de zon heerlijk, maar mijn gezicht wordt er niet heel blij van. Daarom zet ik vaak een hoed op en zorg ik dat ik niet verbrand. Soms ontkom je niet aan blootstelling van de zon, en daarover moet je niet al te moeilijk doen. Dan smeer ik een goede zonnecrème op. Ik vind de Sun Sreen Cream with dead sea minerals SPF 30 van La Cure een hele fijne. Maar zoals hierboven al beschreven, ik vind de Estee Lauder Day Wear SPF 15 ook goed werken. Ik lig dus ook gewoon op het strand, hoor.

6. Voorkom de triggers
Tja, dat vind ik een lastige. Wanneer je op Internet zoekt naar Rosacea is er een hele lijst met triggers in voeding en dranken, waardoor je Rosacea kan verergeren of kan voorkomen. Natuurlijk heb ik ook een triggerdagboek bijgehouden, alleen ik werd daar erg ongelukkig van. Het is een aardige zoektocht, maar ik heb gedacht, dit is wat het is. Ik heb Rosacea, dat is niet leuk, maar ik kan er prima mee leven. Dus drink ik een wijntje en eet alles wat ik lekker vindt. Hierdoor heb ik een fijner leven, zonder er steeds over na te hoeven denken.

7. Camouflage
Rosacea is niet leuk. Het is gewoon een waardeloze huidaandoening. Het kan je leven beïnvloeden, dat heeft het bij mij ook jaren gedaan. Soms maken mensen onbedoeld vervelende opmerkingen over de roodheid. Dat vind ik lastig, nog steeds. Soms grap ik erover, vaak zeg ik de waarheid. En toch, ook ik verberg regelmatig de roodheid onder camouflerende make-up. Niet een hele laag - daar wordt mijn huid niet blij van - maar wel zodat het wat minder opvalt. Ik gebruik de Maximum Cover Camouflage Make-up for Face and Body van Estée Lauder. Hiermee kan je veel oneffenheden verbergen, zoals  (ouderdoms)vlekken, pigmentvlekken, littekens of spataders.  De crème laat je huid weer kalm ogen en is volledig dekkend én getest in samenwerking met dermatologen en huidartsen.

Wat zijn jullie ervaringen? Ik lees ze graag!

* Wat is rosacea?
In het kort. Rosacea is een huidaandoening in het gezicht. Belangrijke kenmerken van Rosacea zijn blozen, roodheid, bultjes, puistjes en uitgezette bloedvaatjes (couperose). Rosacea kan een pijnlijk of branderig gevoel geven. De aandoening kan op acne lijken. Soms ontstaan er ook zwellingen door vochtophopingen onder de huid. Deze zwellingen zijn zacht en gaan vanzelf weer weg. 

Bron en meer informatie
www.olivida.nl

https://www.spa-planet.nl/nl/category/la-cure-en-dode-zee/

www.imageskincare.nl  

www.huidfonds.nl

Dit is een eerlijk stukje gebaseerd op mijn ervaringen. Er is een kleine samenwerking met Olivida voor de producten van Image skincare.
Dit artikel is aangepast op 10 juni 2021 

Foto via www.50plusser.nl

Sprookjes bestaan. Daar kom je achter zodra je de binnenplaats van Kasteel TerWorm binnenwandelt. Per direct ben ik ondergedompeld in geluk en waan mij in de middeleeuwen. Lief heeft zijn witte paard van stal gehaald, want een prinses kan immers niet zonder prins. Het kasteel ademt sfeer en is echt prachtig. We ontdekken al snel dat Kasteel TerWorm op een groot landgoed in Limburg ligt en hiermee omringd is door de natuur. Het landgoed gaat al eeuwen hand in hand samen met cultuur en natuur. Hoe mooi is dat. 

Maar er is meer moois. Zo is er de sfeervolle Pachthofkamer in de Pachthoeve,
waar we 2 nachten  slapen. Met oude balken, een riante badkamer. We hebben een groot bureau waar we met een ganzenveer en inkt - als we dat hadden - mooie gedichten zouden kunnen schrijven. Er staan 2 zetels en een fijn bed. Er ligt iets te lezen en zo ontdek ik dat het kasteel rond 1400 werd gebouwd. Van der Valk heeft er in 1987 een hotel van gemaakt met 40 kamers en suites. Er is zelfs een Torensuite in het kasteel, maar wij zitten heerlijk in onze kamer. Want - en dat heeft de torensuite niet - wij hebben uitzicht op ons kasteel, waar de vuurkorven branden en de sfeer voor een Fata Morgana zorgt.

De avond worden we verwacht in het kasteel, want daar is voor ons een tafel gereserveerd. Een beetje onwennig door de vriendelijkheid en hoge service van onze gastvrouw, nemen we plaats in de blauwe kamer. Mijn servet wordt met een handigheid op mijn schoot gedrapeerd. Ik knik beleefd en geef mij daarna over aan wat er komt. Het is zo'n avond waarbij je aan niets ontbreekt. Waarbij alles samenvalt. De rustgevende muziek, het prachtige 4-gangendiner, de topbediening, mooie wijnen en mijn prins.  We eten alsof er meerdere engeltjes over onze tong wandelen of alsof ze op een harpje spelen. Je plast op sjiek met allemaal eigen handdoekjes bij de wasbakken. Het is een avond waarbij je de tijd even wilt stil zetten. Gewoon om langer van het moment te genieten en van het gevoel dat je heel speciaal bent. Het is zo'n avond.

De volgende dag ontdekken we meer. Wie wil ontbijten met champagne of zalm moet naar dit kasteel gaan. Maar ook aan de gewone mens wordt gedacht, dus een broodje roosteren mag. Niet dat ik daaraan begin, want ik ben soms wat onhandig en zie de krantenkoppen van een afgebrand kasteel al voor mij. Na het ontbijt wandelen we door de kasteeltuin. Het is winter en barkoud maar ik weet dat er in de zomer prachtige bloemen bloeien. In de tuin is de Oranjerie waar je elkaar het ja-woord kan geven met als achtergrond het kasteel, hoe romantisch. Wij zijn al getrouwd, dus laten deze kans dit keer aan ons voorbij gaan. Met muts en warme jas doen we een gedeelte van de wandelroute. Het is een mooi gebied en later warmen we op tijdens een lunch in de De Auberge van het kasteel. Dat is uniek want je zit daar onder de gewelven van het Kasteel en eet luxe patatjes in een puntzak. Bij mooi weer kan je nog wegdromen op het terras aan de slotgracht van het kasteel. Wegdromen en ontsnappen uit de dagelijkse sfeer, ook tijdens de wintermaanden gaat dat hier als vanzelf. Ultiem genietend van een klein feestje. TerWorm, je bent heerlijk, sprookjes bestaan echt!  

Samenvattend
Kasteel TerWorm is een karaktervolle 14e eeuws kasteel met pachthoeve. De ambiance leent zich uitstekend voor heerlijke ontspannende momenten met elkaar of gewoon voor me-time. Het kasteel vind je in Zuid-Limburg, in de regio bij Heerlen. In het kasteel zit een geweldig restaurant, met mooie streekgerechten. Wandelen kan er prima, want in samenwerking met Natuurmonumenten, gemeente Heerlen en de Provincie Limburg, is geïnvesteerd in groen en krijgt de natuur op het landgoed rondom TerWorm weer een eerlijke kans. En wanneer je er toch bent,  bezoek dan ook Maastricht of Aken, of fiets een gedeelte van de Mergelroute. Alles kan in mooi Limburg. 

Gerelateerde website: www.terworm.nl  

Alles begint met goede voornemens. En om je voornemens om te zetten in actie, is het prettig dat er uitgekiende programma's zijn die je daarbij kunnen helpen. Zoals het Forever C9 cleansingprogramma. Eerlijk is eerlijk, ik had er niet eerder van gehoord maar toen ik via Instagram werd benaderd, prikkelde dat mijn nieuwsgierigheid. En ik was een enorme geluksvogel, want ik mocht het programma testen om erover te schrijven. Met veel plezier, natuurlijk!  Zo kwam de doos - op weg naar een gezonde levensstijl - binnen, met allemaal interessante producten.  

Op een rijtje:

- Forever Aloë Vera gel, stimuleert de spijsvertering 
- Forever Fiber, een stick rijk aan 4 snel oplosbare vezels 
- Forever Therm, een combinatie van plantenextracten en vitaminen
- Forever Garcinia plus, zorgt ervoor dat vet minder snel wordt omgezet in
  vetweefsel en helpt eetlust te verminderen
- Forever Lite Ultra, een shake die een rijke bron is van vitaminen en mineralen
  met 24 gram proteïnen 
- Handig boekje met uitleg, checklist en recepten
- Meetlint en shakebeker

"Ik verdien het maximale resultaat" belooft het handige boekje bij het pakket. Dat maakt mij blij. Er zijn wat tips waar ik mij aan moet houden. Ik moet mijn gewicht en maten noteren, bijhouden wat ik dagelijks aan beweging doe, voldoende water drinken, geen zout gebruiken en geen koolzuurhoudende dranken drinken. Kom maar door, ik ben kritisch maar zeer gemotiveerd. Onhandig sta ik daarna mijzelf in de badkamer te meten. Borst, arm, taille, heupen, bovenbeen en kuiten. Nooit gedaan dit, wel grappig om te weten.  

DAG 1: Juist op dag 1 is mijn nichtje jarig en ik vraag mij waarom ze mij nu vragen taart te komen eten op de eerste dag van het cleansingprogramma? Pfff... Mijn ontbijt bestaat uit 2x een Forever Garcinia plus softgel, een therm tablet en een glas Aloë vera gel met water. Ik ken Aloë Vera alleen als plant van mijn vakanties op de Antillen en nu zit deze substantie opeens in mijn glas. Op internet lees ik dat de plant boordevol geneeskrachtige ingrediënten zit. Het heeft een positieve werking op het functioneren van je darmen, maar is daarnaast ook een algemeen geaccepteerd huidverzorgingsproduct. Het plantensap kan worden gebruikt als wondmiddel en tegen zonnebrand. Het vruchtvlees wordt verwerkt in dranken*. Nou, dat laatste is een groot onderdeel van het C9 programma. Ik start enthousiast met het drankje. Oh mijn hemel, wat een glas ellende. Dit is vies, ik ga er niet om liegen. De gel is een groot onderdeel van het programma maar alleen aangemaakt met wat sinaasappelsap krijg ik het weg. De verjaardag overleef ik. Aan tafel gaat de pompoensoep voorbij, maar ik eet stoer een wortel. Ondertussen borrelt mijn buik en heb ik reuze zin in koffie en taart. De hele dag door gaat het redelijk goed. Je mag veel gezonde tussendoortjes zoals groenten en een stuk fruit.

Dag 2: Ik stap fris en fruitig uit bed. Het verbaast mij dat ik geen hoofdpijn heb en met het hongergevoel valt het erg mee. Ik eet veel groenten tussendoor. De Aloë Vera en eiwit shake zorgen ervoor dat je honger wordt gestild. Tussendoor drink ik water - 8 glazen per dag - en groene thee. De 30 minuten beweging gaan op aan alle keren toiletbezoek. En daarnaast veel wandelen. Kontkrummel heeft zelf haar riem al omgedaan, als ze ziet dat ik weer mijn schoenen aan doe. Wat een feest deze dagen.

Dag 3: Joepie! Op dag 3 tot en met 9 mag je naast alle shakes, fibersticks, Aloë vera gel - godzijdank alleen nog in de ochtend, maar het gaat iets beter - een warme maaltijd van 600 calorieën als avondeten. Mijn smaakpupillen maken die avond overuren. Alles smaakt heerlijk. De roerbakgroenten, rijst en mijn kipfilet. Is dat altijd zo lekker?

Dag 4 en 5: Duizelig! Ik ben wat licht in mijn hoofd, ondanks dat ik voldoende water drink. Daarom besluit ik de zeelucht op te snuiven. Kontkrummel in de auto, muts, richting strand. Dat doet goed. Ik mis mijn koffie en iets met structuur waar je lekker op kunt kauwen. Dus neem ik nog een extra wortel. Inmiddels ben ik erachter dat je heerlijke fruitshakes kan maken. Ik varieer van iets met appelmoes , kokosmelk (met weinig suiker) en kaneel tot een shake met rood zomerfruit. Best lekker!

Dag 6, 7 en 8: Het gaat goed. Ik strek en rek braaf elke ochtend voor de spiegel. Is immers een onderdeel van het programma. Daarnaast ontvang ik dagelijks motiverende mail vanuit het programma. Leuk, leuk! Als je wilt kan je iets delen via een Facebookgroep. Ik doe het via Instagram. Ondertussen zijn lief en ik megagoed in het maken van groene salades. Er staan lekkere recepten in het handige boekje. Je mag tussendoor niet wegen maar ala, dat doe ik natuurlijk wel. Ik word een blij ei wanneer ik op de weegschaal sta. Ik doe het niet om af te vallen maar feit is, dit programma doet zijn werk goed.

Dag 9: Whoepiewhoe! De laatste dag is aangebroken. Ik ben vandaag aan het werk, dus het is fijn dat ik ook een lunch mag van 300 kcal. Iets met rauwkost, prima! En op zo'n shake doe ik het de hele ochtend goed. Lief maakt weer een heerlijk prutje van 600 kcal en daar word ik zo blij van. Net als dat ik stiekem blij ben dat het er bijna opzit. Wanneer ik in bed lig, ben ik trots. Ik heb geleerd dat koken met weinig calorieën prima lukt, meer besef gekregen over mijn eetpatroon en vochtbehoefte van mijn lichaam en mijn weegschaal wijst de juiste kant op. En geen hongergevoel!

Conclusie/resultaten:

Het C9 pakket is een programma dat je kan helpen om een start te maken wanneer je bijvoorbeeld wat wilt afvallen of even stil wilt staan bij je eetgewoonten. Het pakket is zorgvuldig geselecteerd en de producten zijn volledig op elkaar afgestemd. Het gaf mij hulp om in een ander ritme te komen dankzij de handige tips met verantwoorde recepten, shakes en beweging. Ik heb gemerkt dat de producten ervoor zorgen dat je stofwisseling prima blijft doorwerken en je hongergevoel goed wordt onderdrukt. Het kan een jumpstart zijn voor een dieet, omdat je direct resultaat haalt - ga tussendoor gewoon eens wegen - en dat werkt motiverend. Dus eigenlijk leert je lijf om met minder, toch goed te blijven functioneren. Er is een vervolg op dit programma gericht op beweging, voeding en eetgewoontes. Ben je benieuwd of dit iets is voor jou? Dan raad ik je aan een kijkje te nemen op genoemde websites hieronder.   

Dit is een eerlijke review op basis van mijn persoonlijke ervaringen. Voor dit stukje stelde Sandra Dobbelsteen gratis de Foreverproducten ter beschikking. Ik heb mij positief laten verrassen, hiervoor geen geld ontvangen en heb geen persoonlijk belang bij de genoemde producten.

Gerelateerde websites:

http://310002033681.fbo.foreverliving.com

www.foreverweightcare.com

* bron Wikipedia

Haarlem, leuke stad! Je gaat deze stad ongetwijfeld een keer bezoeken. Of je bent er al geweest maar dan kom je zeker terug. Gewoon omdat je verliefd bent op de stad. Bovendien heb je vast nog niet alle hippe winkels gezien, de Vijfhoek ontdekt, mooie herenhuizen bezocht - waar ik nog een stukje over ga schrijven - je moet nog naar een museum, een hofjeswandeling doen, lunchen aan het Spaarne of op de koffie komen. Ik neem je daarom mee naar mijn top7 van de hipste, gezelligste koffie/thee/lunchtentjes. Welkom in Haarlem!

1. Bij Babette  

Dit gezellige tentje vind je aan de Kruisstraat 31 en dat is handig, daarom staat het op nr.1.  Je komt er namelijk langs - aan je linkerhand - wanneer je vanaf het station naar het centrum wandelt. Een goede start van je dagje Haarlem. Het pand is niet te missen, want in de etalage staan heerlijke taarten, brownies en scones. Te lekker! Ben je een theeliefhebber? Dan zit je hier helemaal goed. Ze hebben hier meer dan 100 theesoorten en de koffie - neem de grote cappuccino - is heerlijk. En de prijzen zijn fijn. Engelse bediening, dus je waant je in Engeland.  Een kleine, gezellige huiskamer met goede sfeer. Doen!   

2. Mogador

Hier hebben ze heerlijke espresso. Deze koffiebar zit aan de bekende Botermarkt. Deze markt mag je niet missen want deze kleine markt is in 2016 uitgeroepen tot 'Beste kleine markt van Nederland'. Dus, op naar de markt, op naar Mogador. Ben je een echt koffie fijnproever? Dan kan je hier je hart ophalen. Hier komt de koffie van Bocca en wordt plaatselijk in Dronten gebrand. Deze 'groene' koffie komt uit Ethiopië, Brazilië of Indonesië  Zij hebben standaard op de molen de Sidamo (suke quto) en elke week een special of een gelimiteerde single origin. Bij Mogador - 18 zitplaatsen -  is het altijd gezellig druk. Je kan er ook kunst kopen, of wat er aan de muur hangt. Grappig!

3. Meneer Frans

Je moet even zoeken naar dit trendy lunchtentje met roze kamer, als knipoog naar de 18e eeuw. Het zit verstopt in een shop-in-shop monumentaal pand. Meneer Frans vind je aan het Klein Heiligland 8. Heb je net geshopt in de Grote Houtstraat, loop je er zo naar toe. Het best bewaarde geheim is ongetwijfeld de binnentuin. Afgelopen augustus vierden wij hier onze trouwdag in de zonnige tuin.  De lunch is top, de huisgemaakte taarten en biologisch lekkers, nog beter. Probeer bij je koffie eens de Flammkuchen uit de Elzas. Aanrader, vooral als de zon schijnt. Verliefd!

4. NATIVE

Een beetje verstopt in de Vijfhoek ligt het leuke koffietentje Native. Hier komt de koffie van White Label Coffee, een kleine specialty branderij in Amsterdam. Op deze fijne flexplek met huiskamergevoel kan je een heerlijke espresso, filterkoffie, thee of een cappuccino - met als alternatief haver, amandel of geitenmelk - drinken. Bestellen doe je aan de bar. Lunchen is ook mogelijk én bij mooi weer, kan je lekker buiten zitten in de Breestraat 33. Ze zijn al open vanaf 8.00 uur, dus ben je een vroege vogel en wil je daarna heel lang door Haarlem slenteren, begin dan hier!

5. Hofje zonder zorgen

Genieten zonder zorgen in een 15e eeuws monument. Je vindt dit zorgeloze tentje aan de Grote Houtstraat 142A. Wanneer je binnenkomt even doorlopen naar achteren en je hebt uitzicht op de binnentuin van het Proveniershofje, zo leuk! De home made High tea, is er eentje die je geproefd moet hebben - wel van tevoren reserveren - net als de heerlijke koffie en de huisgebakken taarten. Ik heb er al een paar keer mijn verjaardag gevierd. Oh, oh, wat een verwennerij!  

6. Anne en Max

Anne, zullen we samen de laatste zonnestralen uit de lucht plukken? Max.
Dit soort leuke zinnen vind je bij Anne en Max. Ze zitten in de Zijlstraat 68. Een superleuke straat dus zeker de moeite waard. Het is er altijd gezellig druk, maar je zit er heerlijk. Anne en Max werkt met verse, authentieke gezonde producten. De cappuccino is top en met een stuk taart, nog beter. Net als de thee en de lunch.  Goede tent!   

7. NYHAVN

Snuffelen tussen leuke, duurzame fair trade producten, vintage en design en tussendoor koffie? Dat kan bij NYHAVN. Deze leuke duurzame conceptstore vind je in de Koningstraat 15, vlak om de hoek van de Grote Markt en in die straat moet je ook geweest zijn. Ze hebben er goede koffie, slow juices en veel lekkers. Maar het leukste is, de combinatie van woonproducten met een mooi verhaal en tussendoor even relaxen met een bakkie. Ik vind er altijd wel een leuk cadeautje en je kan er ook nog eens workshops doen. Niet groot maar wel favoriet!

Zie ik je een keertje in Haarlem? Gezellig!

websites:

www.bijbabette.com

www.mogadorcafe.nl

www.meneerfrans.nl

www.nativehaarlem.nl

www.hofjezonderzorgen.nl

www.annemax.nl

www.conceptstore-nyhavn.nl

Dit stukje gaat over stroopwafels en likeur en dat komt zo. Ik ben een soort van eenmalige kleine samenwerking aangegaan met Stroopwafelworld. Een paar weken geleden werd ik op Instagram namelijk opeens door hen gevolgd. Oh mijn hemel, dacht ik, geen stroopwafels op mijn Instagram tijdlijn, dat kan ik niet aan. In deze tijden moet ik gezond blijven, healthy food eten, fit zijn. Hoe kan ik dan de verleiding weerstaan, als ik hen ga terugvolgen. Maar, er was geen ontkomen aan toen ik de Instagram feed opende. Ik zag stroopwafels in mooie oud-hollandse blikken, Amsterdam koekjes, bergen stroopwafels op elkaar gestapeld en stoopwafel likeur! Daar stond het: 'de enige echte van Meer's'. Nou ben ik niet zo een grote alcohol drinkster maar ik had echt nog nooit van stroopwafellikeur gehoord.

Maar eerst even terug naar die stroopwafels. Ik ken ze vooral uit mijn jeugd. Van de kermis waar zo'n man stond die warme stroopwafels verkocht, van die hele grote. Die zo ongelofelijk zoet was, dat het pijn aan mijn tanden deed maar te lekker om niet door te eten. Ik zie ze nog wel eens staan op markten. Het brengt mij direct terug bij vroeger wanneer pap een stroopwafel op mijn kopje thee neerlegt. Ik probeer de stroopwafel te pakken. Hij is zacht en warm maar breekt net niet doormidden omdat de stroop als lijm werkt. Weer terug in het heden, begin ik nieuwsgierig te worden naar de oorsprong van de stroopwafel. Wikipedia schrijft dat de stroopwafel voor het eerst werd gemaakt in de loop van de negentiende eeuw in Gouda. Het is een veel in Nederland gegeten wafel, die bestaat uit twee ronde deegwafelhelften, met ruitpatroon waartussen zoete stroop is aangebracht. Oorspronkelijk hadden stroopwafels een diameter - jeetje er is een hele studie van gemaakt - van ongeveer 10 centimeter, maar inmiddels zijn ze verkrijgbaar met diameters van 5 tot 25 centimeter. Deze zin van Wikipedia is best lekker: Stroopwafels worden ook verwerkt in ijs en andere lekkernijen. Voor diegene die een dieet volgen of calorieën tellen komt ie: één stuk stroopwafel bevat 136 calorieën (kcal). #Jammer.

Maar die stroopwafellikeur hè. Die triggerde mij. Interessant vond ik vooral het woord 'recept' in de zin, die ik zag staan toen ik op de website ging snuffelen. "De enige echte stroopwafel likeur volgens het authentieke stroopwafelrecept in 3 varianten". Gek, maar in dit verband associeerde ik recept opeens met iets gezonds. Net zo iets als kruidenbitter. Er is altijd wel één kruid wat goed voor je is, toch. Deze likeur is niet voor niets in dit leven gekomen. Er moet iets gezonds aan zijn, tenminste dat hoopte ik stiekem. Afijn, ik werd uitermate nieuwsgierig naar de stroopwafellikeur en daarom benaderde ik mijn nieuwe Instagramvolger Stroopwafelworld. En zo komt het dat er een fles stroopwafellikeur bij mij op tafel staat en ik dit stukje schrijf. De fles is nog niet leeg, nog niet, maar ik kan niet ontkennen dat de smaak mij erg blij maakt. Zodra ik het inschenk in mijn veel te kleine likeurglaasje, ben ik terug op de kermis. Tussen de draaimolens, suikerspinnen en touwtje trekken. Wanneer ik een slokje nip van het drankje met 14.7% alcohol hang ik met mijn neus in de kraam boven de warmmaakplaat met stroopwafels. Het spulletje prikt op mijn tong en brand een beetje achter in mijn keel. Het is zoet en smaakt naar, juist stroopwafels. Het is natuurlijk niet erg gezond maar wel de perfecte combinatie met een cappuccino - of erin -, mijn lief en vooruit, een stroopwafel. Hét juiste recept voor deze komende koude winteravonden. Ik ben fan.

De stroopwafels en stroopwafel likeur bestel je via www.stroopwafelworld.com 
Alcohol wordt niet verkocht aan personen onder de 18 jaar.
De mooie foto is van Stroopwafelworld.